5 апреля 2011 г.

МУЗЫКАЛЬНАЯ ПАУЗА

Мои дорогие читатели!

Сегодня хотелось бы поделиться с Вами очень интересным видео. 

Это - "Поющий фонтан" в курортном городе Дубаи (ОАЭ).  Захватывающее зрелище! 

Красивое музыкальное сопровождение  - Андреа Бочелли и Сара Брайтман  "Time to say goodbay".

Пока нет возможности насладиться этим чудом на месте, но Интернет позволяет побывать там заочно.
 
Немного статистики: 

В 2009 году в центре элитного района Дубая — Downtown Burj Dubai — был построен самый большой «поющий» фонтан мира. Это водоинженерное чудо сразу же превратилось в главный аттракцион города, привлекающий внимание миллионов туристов. Мощные сопла фонтана поднимают струи воды на высоту до 150 метров, образуя невероятные по красоте фигуры и формы. А с помощью 6600 световых индикаторов и 50 цветных прожекторов создаются более тысячи вариантов световых представлений для зрителей. Фонтан исполняет свой «танец» как под классическую музыку, так и под современные хиты. Помимо того, что это самый большой фонтан мира, он еще и самый дорогостоящий: на его строительство было потрачено 218 миллионов долларов.

Уделите несколько минут Вашего драгоценного времени и 
окунитесь в мир прекрасного!

Желаю приятного просмотра!  
Поделитесь своими впечатлениями, оставьте комментарий!


20 марта 2011 г.

ДЕТИ - ЭТО ЦВЕТЫ


Это слова одной юной особы по имени Венди из детского фильма  про Питера Пэна.  Абсолютно с ней согласна, замечательная аналогия.

Поясню: из маленького, на первый взгляд казалось бы, невзрачного семечка, посаженного в плодородную землю и получающего необходимое количество света, тепла и воды, со временем вырастет удивительный цветок.

Также и малыш, который развивается в атмосфере любви, доброты и заботы, становится красивым и  крепким в физическом и эмоциональном плане.

Необходимо щедро выражать свои чувства, потому что, как цветок тянется к солнышку, его теплу и свету, так и ребенок ждет заверений в любви и значимости.

Чтобы ребенок вырос полноценной самодостаточной личностью, отличающейся своей индивидуальностью и неповторимостью, требуется уравновешенность в вопросах воспитания.

Ни в коем случае нельзя подгонять его под созданный в нашем воображении идеал,  который не позволит ему должным образом раскрыться, самовыразиться. Втискивать его в определенный шаблон безрассудно и недальновидно.

Если учесть, что "строительство" личности будет продолжаться не один десяток лет, то можно сравнить это с грандиозным архитектурным проектом.

Как известно, главное при возведении здания - это фундамент, основание.

В нашей стройке фундаментом будет являться - любовь, ласка, нежность, чуткая забота и неподдельное внимание.

По кирпичикам будем возводить стены:

1. личный пример (на детей больше влияет то, что они видят, чем то, что они слышат)

2. близкое общение (это больше, чем просто разговор - необходимо слушать сердцем)

3. дружеская привязанность (знание отличительных черт характера своего ребенка, понимание его желаний и потребностей)

4. обучение (целенаправленное развитие творческих способностей, логического мышления, его физических данных и высоконравственных устоев)

В качестве крыши будут четкие, последовательные и разумные правила.  Приведу слова социолога из Университета Джорджии Роналда Саймонса: "Для детей лучше, если они четко знают границы дозволенного и то, чем грозит их нарушение. А иначе они становятся эгоцентричными, несчастными и портят жизнь другим". 

Будем объяснять требования, проявлять твердость, не травмируя ребенка. В журнале "Parents"  говорится, что, согласно исследованиям, "дети, ведомые заботливой, но твердой родительской рукой, хорошо учатся, более коммуникабельны, менее закомплексованы и вообще чувствуют себя более счастливыми, чем те, кого воспитывают либо в духе вседозволенности, либо в духе чрезмерной строгости".

Вот несколько принципов, на которых я основываю воспитание своего ребенка:

* вкладываю сейчас, получаю в будущем;

* делаю с ним, но не за него;

* игра - основа детства;

* есть способности - надо развивать;

* больше нежности, любви, понимания - меньше грубости, злости, равнодушия;

* внимание  и забота еще никому не мешали;

* похвала - окрыляет;

* больше времени вместе - крепче связь;

* каждая свободная минуточка - для общения;

* на прогулке не зеваем, всё, что видим - обсуждаем;

* приветствуются любознательность и изобретательность;

* чтение - с выражением;

* наказание - с пониманием;

* трудимся сообща;

* учу своим примером.

Возвращаясь к началу разговора о цветах, подытожу  всё вышесказанное: люди сажают цветы, поливают и удобряют их, уничтожают сорняки - делают все, чтобы иметь прекрасный сад.

Насколько же больше  нам нужно прилагать усилий и тратить  времени, чтобы наши дети стали прекрасными людьми.

Хочу подарить Вам, мой дорогой читатель, этот динамичный видеоролик. Обратите внимание: каждый ребенок красив, удивителен и уникален. Загляните им в глазки и увидите
океан невысказанных слов и невостребованных чувств.
Это - наши детки, это - чудо!!!


8 марта 2011 г.

ЗАПЕКАНКА "ЛЁГЕНЬКАЯ"

Смотрим на календарь -  начало марта.  Смотрим в окно - весна на дворе и лето уже не за горами.  Смотрим в зеркало – жирок на брюшке.  
 
Непорядок!!!  Нужно немедленно  действовать, быстро брать себя «в руки» и приводить в порядок!
   
А покушать вкусненько любим,  не хочется себе в этом отказывать.  Ну и не надо!  Есть блюда, которые  отличаются минимальным количеством калорий и максимальным  вкусовым  качеством.   
 
Этим  рецептом  я прокладываю дорогу для интересных низкокалорийных вкусностей.  Прошу любить и жаловать! 
 
 400 грамм обезжиренного творога 
2 яйца 
2 ст.л сметаны 
1 ст. л сахара 
 
ванилин по вкусу 
 
1 банан 
2 яблока 
50 грамм изюма 
 
 
Смешать творог со сметаной, яйцами, сахаром и ванилином. Подготовить фрукты: почистить, нарезать  дольками банан и яблоко, или что-то другое по желанию.   
 
Выложить на дно формы (я ничем не смазывала). Сверху выложить получившуюся творожную массу и посыпать изюмом так, чтобы он спрятался внутри (иначе пригорит).  
 
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 60 минут.  Запеканочка порадует Вас своим пышным видом, если Вы не сразу ее вытащите, а минут 10 потомите, выключив духовку.  
 
Она - очень ароматная и нежная, а лёгенькая не только в приготовлении, но и как было сказано выше, по калорийности. 
 
Готовила уже три раза - на мой вкус - хороша!!!
 
 
 Кушайте на здоровье и любите себя!
 
 

3 марта 2011 г.

ПИЦЦА "РАЗ, ДВА, ТРИ"

Очень быстро и легко, как "раз, два, три". А вкусно... м-м-м!!!

 РАЗ: Готовим начинку. 
* Две луковицы режем полукольцами и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
 * Куриное мясо 200 грамм  и 3 крупных шампиньона  порезать    и  обжарить.
* Две или три  сосиски порезать.

* Сыр 100-150 грамм потереть на терке.
* Томатную пасту 2 ст.ложки развести в 100 г воды (летом заменить помидорами).

ДВА: Берем слоеное тесто 500 г (у меня готовое: часто имеется запас, так - на всякий случай), раскладываем на противень с пергаментной бумагой.

ТРИ: Нагреваем духовку до 180 градусов и отправляем нашу пиццу на 40 минут.

КУШАТЬ ПОДАНО!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

23 февраля 2011 г.

СЕКРЕТ СЕМЕЙНОГО СЧАСТЬЯ


В Википедии дано такое определение семьи:
«Семья́ — организованная социальная группа, члены которой связаны общностью быта, взаимной моральной ответственностью и социальной необходимостью, которая обусловлена потребностью общества в физическом и духовном самовоспроизводстве…

Для ребёнка семья — это среда, в которой складываются условия его физического, психического, эмоционального и интеллектуального развития.

Для взрослого человека семья является источником удовлетворения ряда его потребностей и малым коллективом, предъявляющим к нему разнообразные и достаточно сложные требования...»

Семья... Что это такое в моем представлении?

Это место, где тепло, светло и уютно. Здесь я чувствую, что во мне нуждаются и что меня ценят и любят. Здесь царит атмосфера доверия, взаимопонимания и сочувствия. Здесь живет сердечная любовь, которая подпитывается взаимным выражением доброты и благодарности.

У каждого человека в сердце хранится свой идеал семьи. Сегодня хочу рассмотреть отношения между супругами. Конечно, каждому человеку хотелось бы назвать себя счастливчиком в браке. Но оказывается это не так просто.

Чтобы открыть двери к счастью в семейной жизни необходимо использовать два особо важных ключа. Если этими ключами пользуются и муж и жена, они будут успешны в браке. 
Первый ключ – это любовь. Второй ключ - уважение. С любовью, думаю, все понятно – это чувство каждый может описывать по-своему и в определенные моменты жизни оно горит особенным светом, а иногда не очень ярко, но оно должно быть.

А что же с уважением? Оно не менее важно, поскольку проявлять уважение к спутнику жизни – значит ставить его интересы жизни на первое место. Многим это бывает очень тяжело, потому что о себе дает знать такое непривлекательное качество как эгоизм.

«А почему я…?», «Я хочу, чтобы мне…», «Он должен…» - фразы, которые возникают сразу как протест, но не спешите, подумайте вот о чем: и у мужа и у жены есть несколько основных потребностей, удовлетворение которых делает союз счастливым.

Портрет совершенного мужа
 
Каждый муж может стать идеальным для своей жены, если он научится удовлетворять пять ее основных потребностей:

1. В нежности. Важно, чтобы муж обнимал и целовал любимую жену при каждом удобном слу­чае; не стеснялся проявлять заботу о ней, постоянно подчеркивая это нежными словами, подарками, возможно SMS-ками.

2. В личных беседах. Необходимы разговоры с женой об общих ощущениях и чувствах. Муж с интересом прислушивается к ее впечатлениям о событиях, происшедших за день. Все эти беседы являются проявлением желания понять ее.

3. В искренности и открытости. Не скрывает от жены мысли, которые его тяготят. Говорит честно то, что в действительности думает, делится своими планами и рассказывает о событиях ясно и полностью, поскольку признает, что должен быть понятым ею. Хочет, чтобы супруга полностью пола­галась на него и чувствовала защищенность и уверенность.

4. В финансовой поддержке. Заботится о средствах на оплату жилища, покупку продуктов и одежды для всей семьи. Обсуждает с же­ной, как лучше использовать имеющийся доход, как снизить расходы, если это необходимо для дости­жения большей стабильности и полноты брака.

5. В преданности семье. Супруг отводит семье в своих планах первое место. Осознает важность посвящения времени и сил нравственному и умственному развитию де­тей. Играет с ними, беседует о жизни, занимается спортом, ездит на природу. Чтобы жена и дети не считали себя покинутыми, даже ради продвижения по службе он не отдает работе все время. Стремясь быть любимым мужчиной, он поддерживает в супруге желание быть любимой женщиной и всячески в этом ее поощряет.


Портрет совершенной жены 
 
Любая жена может стать идеальной для мужа, если научится удовлетворять пять его основных потребностей:

1. Интимные отношения. Жена стремится быть идеальным партнером. Она откровенно делится своими желаниями с мужем, учитывая также его потребности в этом, и они совместно развивают интимные от­ношения так, чтобы вместе получать удовольствие и радость.

2. Быть спутником по отдыху. Развивая общие с мужем интересы, стремится знать, чем инте­ресуется супруг больше всего, и пробует стать зна­током в этой области. Если ей удается получить радость от этих занятий, она присоединяется к мужу. Жена становится ему "другом", постоянным спутником мужа на отдыхе, чтобы он почаще находился рядом с ней, занимаясь тем, что ему больше всего нравится.

3. Стать привлекательной спутницей жиз­ни. Она следит за собой, старается не полнеть, за­нимается физическими упражнениями. Делает прически, подбирает одежду, пользуется косметикой, считаясь при этом со всеми вкусами мужа. Стремится быть обаятельной, чтобы дать ему возможность гордиться ею и когда они вдвоем, и «на людях».

4. Иметь домашний уют. Создает в доме атмосферу мира и спокойствия. Берет на себя часть домашних обязанностей и забот о детях. Дает мужу возможность проводить вечера и выходные с ней и детьми, освобождая время на непринужденные беседы в кругу семьи.

5. Признавать и восхищаться его достиже­ниями. Больше, чем кто-либо другой, помогает мужу осознать его значимость и достижения. Напоминает мужу о его способностях, помогает, поддерживает уверенность в себе и самоуважение. Гордится своим мужем не по обязанности, а проявляя искреннее восхищение мужчиной, с которым связала свою жизнь. Стремясь быть любимой женщиной, она поддерживает в супруге желание быть любимым и вдох­новляет его на это.

А каково Ваше представление о совершенном браке? Чего по-Вашему не хватает в моих портретах? Вероятно, у Вас есть свои секреты семейного счастья, и Вы сможете дополнить мой список, если посчитаете его неполным.

Создание крепкой и счастливой семьи - большая ответственность и огромный труд. Необходимо вкладывать в эти отношения, чем-то жертвовать и получать бонусы в виде счастливой улыбки, сияющих глаз и нежных объятий дорогого супруга.

«Мудрая женщина устраивает свой дом, а глупая разрушает его своими руками» - говорится в одной очень мудрой книге.

Домашнее хозяйство – совокупность различных обязанностей, большая часть которых ложится на женщину. Это и кулинария, и декорирование, и экономическая деятельность и многое другое.

Если учесть, что многие женщины сейчас еще и умудряются всё это совмещать с полноценным 8-ми часовым рабочим днем, то хочется, чтобы супруги ценили те усилия, которые их жены прилагают, экономя семейный бюджет по статьям «На кухарку», «На няньку», «На бухгалтера», «На домоправительницу» и так далее.

За «домашнюю работу», которую мы выполняем каждый день, мы не просим заработную плату. Нам просто необходимо знать, что наш труд ценен в глазах других людей, особенно самых близких.

Всем, всем, всем! Независимо от возраста, национальности, семейного положения, предлагаю посмотреть ролик и послушать прекрасную песню "Спасибо, родная" в исполнении Михаила Боярского.


21 февраля 2011 г.

ТОЛСТОЛОБИК ПО-НАШЕМУ

Эта маринованная рыбка, обожаемая всей нашей семьей, включая и маленького представителя. 

Мы - коренные жители города Ростова-на-Дону, и любовь к рыбе "у нас в крови". Бывает муж привозит толстолобика с  рыбалки, бывает я сама "ловлю" его на базаре. Но он частый гость на нашем столе.

Этот рецепт - фирменное блюдо моего мужа и  готовим мы его обычно сообща. 

В этот раз я "поймала" две рыбки общим весом 3 кг. 

Почистили,  выпотрошили и порезали на куски шириной в 1-1,5 см. Обильно засыпали солью (1 стакан) и оставили на 1 час просаливаться.


8 февраля 2011 г.

Что в Вашей жизни значит "НАДЕЖДА"?

В моей жизни НАДЕЖДА не идет одна, её неизменно сопровождают  ВЕРА  и ЛЮБОВЬ. Для меня это не просто красивые слова, они полны смысла и силы.
Надеяться, в моем понимании, значит жить, постоянно держа свой взор на чем-то очень важном и ценном, что помогает не только держаться на плаву в этом бушующем океане жизни, но и курсировать между трудностями и проблемами.
С моей НАДЕЖДОЙ очень тесно связана ВЕРА.
Верить – значит быть убежденной, что надежда будет оправдана и что ожидание будет вознаграждено.
Надеяться и верить мне помогает, не что иное, как ЛЮБОВЬ.
Любить,  для меня это  – быть всем для всех:
для сынишки – ласковой, заботливой, доброй мамой, готовой в любое время дня и ночи быть рядом;
для мужа – глубоко его уважающей помощницей по жизни, заботящейся о его потребностях;
для родителей – послушной, внимательной дочкой, ценящей  их мнение  и опыт;
для друзей – близким по духу человеком, готовым всегда помочь и выслушать;
для работодателя – добросовестным, трудолюбивым, отзывчивым и грамотным работником;
для окружающих – неравнодушным человеком, который не пройдет мимо нуждающегося и протянет руку помощи, сделает доброе дело, не разделяя людей на «богатый» - «бедный», «здоровый» - «не здоровый» или «сильный» - «слабый».
Сейчас у меня есть реальная возможность не пройти мимо, проявить свою любовь к человеку, который борется не только со своим недугом, но и с этой несовершенной системой, по–настоящему нуждаясь в помощи.
Это Надежда Миронченко. Здесь можно познакомиться с этой сильной духом девушкой  http://mironche.blogspot.com/    
Согласна с Маратом Рахимкуловым  http://raxmat31.blogspot.com/2011/01/blog-post.html ,
у которого я приняла «палочку» блоггерской эстафеты, что нас много и мы можем ей помочь, если делаем это от всего сердца.

6 февраля 2011 г.

Мое обучение в бесплатной Школе "Новичок + Интернет"

Мои дорогие читатели, 
просто не могу не поделиться с Вами восторгом 
от создания моего первого видеоролика!

Чувства переполняют! Это так здорово учиться новому, что-то создавать, благодаря этим знаниям, видеть плоды своего труда и делиться ими с Вами! Ну, всё по порядку...

В начале января 2011 года мне посчастливилось стать обучающейся Школы "Новичок + Интернет".  Это обучение оказалось БЕСПЛАТНЫМ, ДИСТАНЦИОННЫМ и СТРЕМИТЕЛЬНЫМ.

5 февраля 2011 г.

НЕЖНЫЙ САЛАТИК С ТУНЦОМ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬКОЙ

Сочетание ингредиентов этого салата делает его по-настоящему нежным и приятным на вкус.
Чтобы оценить его по достоинству, Вам понадобится:
1 баночка консервированного тунца
400 г стручковой фасоли ( можно замороженной)
3 куриных яйца (любителям перепелиных - 8-10 штук)
по вкусу: растительное масло или нежирный майонез, зелень, соль, перец.

СУП С ГАЛУШКАМИ


Этот супчик я прекрасно помню из детства. Моя бабушка родилась и долгое время жила на Украине и привезла его с собой. Она готовила такой суп, а я  научилась на ее примере. Предлагаю попробовать блюдо украинской кухни на обед.

22 января 2011 г.

ТОРТ "МЕДОВИК"

Этот тортик я пекла впервые, получился замечательно. 
Очень нежный и вкусный.
Гости "мурчали от удовольствия".

Сначала 2 яйца взбить со стаканом сахара и растопленным  сливочным маргарином (200 г).
Растопить 2 столовые ложки меда и 1 чайную ложку соды. Рекомендую помешивая, следить  за этими двумя товарищами, чтобы не взбунтовались и не убежали. Доведите их дуэт до коричневого цвета, затем остудите и добавьте их к массе из яиц, сахара и маргарина. Постепенно всыпьте 2,5 стакана муки. Все хорошенько замешайте. 
Разделите эту массу на три части. Я противень ничем не смазывала, у меня он новый, но можно немного смазать любым маслом. Выпекайте  при температуре 180 градусов 30 минут. 
Получится примерно такой коржик:

14 января 2011 г.

МЯСО ДЛЯ НАСТОЯЩИХ МУЖЧИН

Теперь побалуем свою вторую половинку. Уже неоднократно готовила в духовке свиное бёдрышко, в простонародье - рульку. Этот рецепт также отличает минимум экономических, физических и временных затрат. Для неопытных хозяек хочу отметить, что большую массу в рульке занимает кость, но тот кусочек мяса, который получается нежным, сочным и очень вкусным сводит на нет все переживания по этому поводу. Есть еще один плюс: настоящие мужчины очень любят "поглодать косточку", в этом не сомневайтесь. Поэтому смело беритесь за дело!

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА

Приветствую Вас, мой верный читатель!
Как насчет десерта?
Этот рецепт перешёл ко мне по наследству от моей любимой мамочки, которая привила мне любовь к приготовлению пищи. Она часто в детстве баловала нас с сестренкой вкусненьким. Теперь я балую своего сынульку. Очень легкий в приготовлении десерт, с минимальными затратами времени и средств. Прошу, оцените!

8 января 2011 г.

КУРИНЫЕ СЫРНЫЕ ОТБИВНЫЕ

Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусных отбивных:

2 куриных грудки или уже готовое филе - 1 кг
3 яйца
4 ст.л. майонеза
6 ст.л. муки
300 г твердого сыра, я использовала "Российский"
растительное масло
зелень укропа
соль, перец

БЫСТРОСУПЧИК

Дорогие читатели, а вот и первая трудность, о которой я вам расскажу. Вчера я столкнулась с ситуацией "пустой холодильник", всё вкусненькое подмяли- надо готовить, в магазин бежать не хочется, все-таки почти 9 вечера. Вспомнила русскую народную сказку "Колобок" и по совету предприимчивого старика "по коробу поскребла, по сусеку помела и набралось пригоршни с две...":

5 января 2011 г.

ШАШЛЫЧКИ В ДУХОВОЧКЕ

Однажды я удивила своих любимых мужа и сыночка таким незатейливым блюдом:

На 500 г куриного филе - 3 столовые ложки 6% уксуса, 3 столовые ложки воды, 1 репчатый лучок (оказалось маловато, уж очень вкусный получился), соль и перец - по вкусу.