22 января 2011 г.

ТОРТ "МЕДОВИК"

Этот тортик я пекла впервые, получился замечательно. 
Очень нежный и вкусный.
Гости "мурчали от удовольствия".

Сначала 2 яйца взбить со стаканом сахара и растопленным  сливочным маргарином (200 г).
Растопить 2 столовые ложки меда и 1 чайную ложку соды. Рекомендую помешивая, следить  за этими двумя товарищами, чтобы не взбунтовались и не убежали. Доведите их дуэт до коричневого цвета, затем остудите и добавьте их к массе из яиц, сахара и маргарина. Постепенно всыпьте 2,5 стакана муки. Все хорошенько замешайте. 
Разделите эту массу на три части. Я противень ничем не смазывала, у меня он новый, но можно немного смазать любым маслом. Выпекайте  при температуре 180 градусов 30 минут. 
Получится примерно такой коржик:

14 января 2011 г.

МЯСО ДЛЯ НАСТОЯЩИХ МУЖЧИН

Теперь побалуем свою вторую половинку. Уже неоднократно готовила в духовке свиное бёдрышко, в простонародье - рульку. Этот рецепт также отличает минимум экономических, физических и временных затрат. Для неопытных хозяек хочу отметить, что большую массу в рульке занимает кость, но тот кусочек мяса, который получается нежным, сочным и очень вкусным сводит на нет все переживания по этому поводу. Есть еще один плюс: настоящие мужчины очень любят "поглодать косточку", в этом не сомневайтесь. Поэтому смело беритесь за дело!

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА

Приветствую Вас, мой верный читатель!
Как насчет десерта?
Этот рецепт перешёл ко мне по наследству от моей любимой мамочки, которая привила мне любовь к приготовлению пищи. Она часто в детстве баловала нас с сестренкой вкусненьким. Теперь я балую своего сынульку. Очень легкий в приготовлении десерт, с минимальными затратами времени и средств. Прошу, оцените!

8 января 2011 г.

КУРИНЫЕ СЫРНЫЕ ОТБИВНЫЕ

Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусных отбивных:

2 куриных грудки или уже готовое филе - 1 кг
3 яйца
4 ст.л. майонеза
6 ст.л. муки
300 г твердого сыра, я использовала "Российский"
растительное масло
зелень укропа
соль, перец

БЫСТРОСУПЧИК

Дорогие читатели, а вот и первая трудность, о которой я вам расскажу. Вчера я столкнулась с ситуацией "пустой холодильник", всё вкусненькое подмяли- надо готовить, в магазин бежать не хочется, все-таки почти 9 вечера. Вспомнила русскую народную сказку "Колобок" и по совету предприимчивого старика "по коробу поскребла, по сусеку помела и набралось пригоршни с две...":

5 января 2011 г.

ШАШЛЫЧКИ В ДУХОВОЧКЕ

Однажды я удивила своих любимых мужа и сыночка таким незатейливым блюдом:

На 500 г куриного филе - 3 столовые ложки 6% уксуса, 3 столовые ложки воды, 1 репчатый лучок (оказалось маловато, уж очень вкусный получился), соль и перец - по вкусу.